Mario Karbona iecienītākais slavenības viesis atklāja: informācija
Us Weekly ir saistīta partnerība, tāpēc mēs varam saņemt kompensāciju par dažām saitēm uz produktiem un pakalpojumiem.
Jūs, iespējams, esat dzirdējuši par Carbone — vienu no pazīstamākajiem itāļu restorāniem Ņujorkā, jo tas nodrošina izcilu maltīšu pieredzi ar izsmalcinātu ēdienu un gaisotni un ir pastāvīgi piepildīts ar slavenībām. Bet tas vēl nav viss - American Express piedāvā Carbone Beach. Viens no greznākajiem uznirstošajiem logiem atgriežas Maiami sacensību nedēļa .
No 4. līdz 7. maijam notiks “vakariņu klubs uz smiltīm”, kurā būs garšīgi ēdieni no šefpavāra Mario Karbons un aizraujoša izklaide. Gaidiet redzēt visas savas iecienītākās slavenības , jo daudzi ir pilsētā Formula 1 Maiami Grand Prix.
Carbone un pārējie Major Food Group restorāni gadu gaitā ir kļuvuši par izciliem panākumiem ar atrašanās vietām visā pasaulē, pateicoties Mario Carbone, Rich Torrisi un Jeff Zalaznick.
Kad Mario strādāja kafejnīcā Boulud, viņš atjaunoja saikni ar vecu draugu no kulinārijas skolas Rich Torrisi. Kopā viņi 2009. gadā izveidoja Torrisi Italian Specialties. Šis mazais Little Italy restorāns guva plaukstošus panākumus, un, kad par partneri kļuva entuziasma pilns pastāvīgais Džefs Zalazniks, radās Major Food Group.
fiona shaw vīrs
Kopš tā laika Major Food Group ir strauji palielinājusies popularitāte, un tai ir vairāk nekā 40 augsti atzīti restorāni visā pasaulē, tostarp Carbone, kas no jauna definēja itāļu restorānu koncepciju visā pasaulē. Carbone sākotnējā atrašanās vieta ir Ņujorkas pilsēta , bet tagad ir vēl četras vietas: Honkonga, Lasvegasa , Maiami un Dalasa.
Galvenās pārtikas grupas kopumā ir saņēmušas 21 zvaigzni no The New York Times kā arī vairākas atzinības no Džeimsa Bārda fonda un citiem drukātiem izdevumiem.
Lai gan trīs biznesa partneri sadarbojas, Mario lielākoties ir pārņēmis radošo virzienu, izvēloties mūziku un garderobi, pārraugot grafisko dizainu un daudz ko citu.
Turpiniet ritināt, lai uzzinātu, kā Mario Karbons atklāja Kārbona veiksmes noslēpumu, savu iecienītāko slavenību apmeklētāju un to, ko viņš ar nepacietību gaida no Karbonbīčas pasākuma.
Mēs : Šķiet, ka Major Food Group ir īpašs pieskāriens, kad runa ir par neticamu ēdināšanas pieredzi. Kāds ir galveno pārtikas grupu panākumu noslēpums?
Mario Karbone: Mēs saviem viesiem piedāvājam vairāk nekā tikai vakariņas — mēs piedāvājam viņiem izcilu vakaru — kaut ko tādu, ko nevar atkārtot, ja viņi to piegādātu, sēžot pidžamās uz dīvāna. Tas ir vairāk nekā tas. Mēs esam šeit, lai izklaidētu, un mums patiešām patīk šī biznesa daļa. Mēs esam stāstnieki un izklaidētāji, un mēs vēlamies, lai cilvēki nāk baudīt vakariņas un izrādi. Tādi mēs esam un ar ko nodarbojamies – un, par laimi, gadu gaitā cilvēki to ir vēlējušies.
Mēs : Jūsu vārda zīmols Carbone ir bijis iecienīts kopš tā atvēršanas pirms 10 gadiem Ņujorkā. Kopš tā laika esat paplašinājies, taču pieprasījums un rezervācijas iegūšana joprojām šķiet viens no grūtākajiem katrā pilsētā, kurā atrodaties. Kas padara Carbone tik īpašu?
Carbone: Mūsu mērķis ar Carbone ir sniegt klientam nostalģisku pieredzi un nodrošināt vislabāko šīs pieredzes versiju. Mēs cenšamies piedāvāt saviem viesiem vislabāko versiju kaut kam, kas ir ļoti pazīstams, it īpaši Ņujorkā. Mēs necenšamies izgudrot riteni no jauna, tikai uzbūvēt pēc iespējas skaistāko riteni, un tā ir bijusi mūsu vizītkarte.
Mēs : Runājot par Carbone, jūs, puiši, pagājušajā gadā uzcēlāties uz Maiami pludmales Carbone Beach, un tas bija notikums no Maiami sacensību nedēļa . Kā radās ideja?
Carbone: Mēs zinājām, ka tuvojas nedēļas nogale, un iekšēji runājām par to, ko mēs varētu darīt, lai to palielinātu, lai sasniegtu nedēļas nogales lielumu, jo tas būs vēsturisks brīdis Maiami. Maiami tagad mums kā uzņēmumam ir balsts, un mēs vēlējāmies darīt kaut ko tādu, kas atbilstu nedēļas nogales prasībām.
Mēs : Jūs tikko paziņojāt, ka šogad atgriežat pasākumu, ko viesi var sagaidīt? Kā jūs varat pārvarēt jau tā neticamo pagājušā gada notikumu?
ronreaco aizvēja augstums
Carbone: mācoties no pirmā notikuma un balstoties uz to, lai radītu sava veida meku pārspīlētajam, kas turpina kļūt vēl lielāks.
Mēs : Kā jūs sniedzat Carbone pieredzi no pārtikas viedokļa šāda izmēra pasākumā?
Carbone: Tādā pašā veidā, kā jūs nokļūstat Kārnegi hallē: praktizējiet, praktizējiet, praktizējiet. Mums ir paveicies, ka mums ir ļoti pieredzējusi komanda, kas zina, kā sniegt šo pieredzi ar militāru precizitāti neatkarīgi no tā, vai viņi atrodas savā virtuvē vai stāv uz Sautbīčas smiltīm. Mums ir labākā komanda šajā biznesā.
Mēs : Gandrīz visas pasaules slavenības ir pusdienojušas jūsu restorānos. Vai esat kādreiz bijis zvaigznes pārsteigts vai bijis brīdis, kad nespējāt noticēt, ka šī persona ir jūsu ēdiena/restorāna cienītāja?
Reģistrēties Us Weekly bezmaksas ikdienas biļetens un nekad nepalaidiet garām jaunākās ziņas vai ekskluzīvus stāstus par savām iecienītākajām slavenībām, TV šoviem un daudz ko citu!
Karbons: Tonijs Benets. Pirms gadiem viņš ienāca mūsu pirmajā restorānā. Viņš bija saistīts ar paaudzi, kuras tuvumā es nebiju, taču tas bija tik nozīmīgs kultūrai, un pirmā reize, kad es viņam gatavoju ēst, bija pārsteidzošs brīdis.
Dalieties Ar Draugiem:
